Диета при тиреотоксикозе: какие продукты помогут больной щитовидке

Правильное питание – важная составляющая лечения тиреотоксикоза

Не секрет, что лечение большинства заболеваний начинается с коррекции образа жизни и питания. Именно эти составляющие терапии позволяют организму перейти на «щадящий» режим работы и помогают быстрее справиться с болезнью. Какой должна быть диета при тиреотоксикозе щитовидной железы, что можно, а что нельзя есть при гормональных расстройствах: разберём в нашем подробном обзоре и видео в этой статье.

Что такое тиреотоксикоз

Тиреотоксикоз (гипертиреоз) – патологический синдром, вызванный стойким нарушением работы щитовидной железы, который сопровождается увеличением ее функциональной активности и повышенной выработкой тиреоидных гормонов (тироксина, трийодтиронина). Причины состояния изучены недостаточно, но, по-видимому, связаны с генетической предрасположенностью, а в механизме развития заболевания отмечается развитие аутоиммунного процесса.

Клинические проявления тиреотоксикоза типичны и включают ряд связанных друг с другом симптомов:

Неврологические: повышенная возбудимость, раздражительность, тревожность, бессонница, дрожь в конечностях.
Офтальмологические: выпячивание глазного яблока, неполное смыкание глазной щели (симптом заходящего солнца).
Диспепсические: диарея, спастические боли в животе.
Кардиальные: тахикардия (увеличение ЧСС), нарушение сердечного ритма.
Обменные: ускорение метаболизма, снижение массы тела.
Общие: сухость ногтей и кожи, выпадение волос, плохая переносимость высоких температур, жары.

При тиреотоксикозе страдают все системы органов

Основным в терапии гормональных нарушений остается длительный прием тиреостатических препаратов, но коррекция питания также играет важную роль в лечении такого заболевания, как тиреотоксикоз: диета восстанавливает обмен веществ в организме и осуществляет профилактику осложнений.

Основные принципы лечебной диеты при избыточном выделении тиреоидных гормонов

Питание при тиреотоксикозе щитовидной железы должно базироваться на следующих принципах:

Достаточная или даже повышенная калорийность блюд, позволяющая восполнить увеличившиеся энергозатраты.
Ежедневное употребление достаточного количества высококачественного белка (из расчета 1,5 мг/кг/сут.).
Полноценное разнообразное питание е с высоким содержанием в рационе витаминов и микроэлементов.
Дробное питание маленькими порциями для восстановления нарушенной работы ЖКТ.
Употребление пищи, преимущественно приготовленной на пару или в отваренном виде. Отказ от жареных, копченых блюд.

На фото – основные источники белка в продуктах

Обратите внимание! Пациентам с тиреотоксикозом важно употреблять в пищу продукты, богатые кальцием и фосфором (творог, молоко, сыр, кунжут и др.). В некоторых случаях врач может порекомендовать прием поливитаминов или биологически активных добавок к пище.

Диета при гипертиреозе: что можно, а что нельзя

Инструкция питания для пациентов с тиреотоксикозом, включающая список рекомендуемых и нежелательных продуктов, представлена в таблице ниже.

Таблица: Продукты питания при тиреотоксикозе

	Будут полезны	Стоит отказаться
Хлебобулочные изделия	хлеб из ржаной овсяной, гречневой, ц/з пшеничной муки; несладкое печенье, крекеры.	сдоба; свежеиспеченный белый хлеб.
Молочные продукты	молоко в виде каш, супов; нежирный кефир, йогурт, сметана, простокваша; несоленый сыр с низким процентом жирности.	сливки; твердые сорта сыра.
Крупы	овсяная; рисовая; гречневая; кукурузная; пшено.	Употреблять с осторожностью, так как могут вызвать нарушения работы ЖКТ и вздутие живота: перловка; бобовые (горох, фасоль, нут).
Овощи и фрукты	капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, пекинская, кольраби, брокколи; кабачки, патиссоны; тыква; листовой салат и другие овощи.	сливы; виноград; морская капуста.
Мясо	Любое нежирное мясо (говядина, куриная грудка, постная свинина), приготовленное на пару, отваренном или тушеное с овощами.	Сало, жирные виды мяса, колбасы, сосиски, копчености.
Рыба	Любая нежирная пресноводная рыба (щука, сом, красноперка), в отваренном или запеченном виде.	Морская рыба и морепродукты (из-за высокого содержания йода)
Напитки	компот; морс; травяные чаи; отвар шиповника.	Напитки, содержащие кофеин и другие психоактивные вещества: кофе; крепкий чай; алкоголь; энергетики.

Важно! Продукты с повышенным содержанием йода, а также поливитаминные комплексы, в состав которых входит этот микроэлемент, запрещены при гипертиреоидных состояниях. Дело в том, что йод необходим для продукции тироксина и трийодтиронина, и при тиреотоксикозе может спровоцировать рост и без того повышенного уровня этих гормонов.

В состав поливитаминного комплекса Компливит (средняя цена – 140 р. За 30 таблеток) не входит йод

Недельный рацион пациентов с тиреотоксикозом

Исходя из рекомендаций, описанных выше, пациент с тиреотоксикозом должен питаться полноценно и разнообразно, при этом ограничивая жирные, жареные блюда и продукты, негативно влияющие на пищеварение. Примерное меню лечебной диеты при заболеваниях, сопровождающихся гипертиреозом, вы найдете ниже.

Понедельник

Завтрак:

овсяная каша (на молоке, разведенном водой в пропорции 1:1);
сырники из творога со сметаной;
травяной чай.

Второй завтрак:

печеное яблоко с корицей.

Обед:

легкий суп на овощном бульоне;
отварной картофель с тушеной говядиной;
компот из сухофруктов.

Полдник:

натуральный йогурт;
крекеры.

Ужин:

паровые котлеты из рыбного фарша;
салат из свежих овощей;
компот.

Травяной чай – это не только полезно, но и очень вкусно

Вторник

Завтрак:

яйца, отваренные вкрутую;
бутерброд из ц/з хлеба с отварной говядиной;
ромашковый чай.

Второй завтрак:

творог со сметаной.

Обед:

гречневый суп на нежирном курином бульоне;
паровые котлеты с рисом;
ягодный морс.

Полдник:

яблоко.

Ужин:

тушеные овощи с мясом;
компот.

Среда

Завтрак:

гречневая каша на молоке;
творожная запеканка с фруктами;
травяной чай с мятой.

Второй завтрак:

тост с домашним печеночным паштетом.

Обед:

суп-лапша с курицей;
рыба, запеченная с картофелем;
ягодный морс.

Полдник:

сухофрукты, орехи.

Ужин:

вареники с творогом;
компот.

Четверг

Завтрак:

молочный суп с лапшой;
бутерброд с адыгейским сыром;
ромашковый чай.

Второй завтрак:

крекеры;
натуральный йогурт.

Обед:

овощной суп;
паровые биточки с гречкой;
компот.

Полдник:

банан.

Ужин:

запеканка из ц/з макарон и нежирного фарша со сметаной;
компот.

Блюда, приготовленные на пару, должны быть основой рациона больных с тиреотоксикозом

Пятница

Завтрак:

омлет, приготовленный на пару;
салат из свежих овощей;
тост из ржаного хлеба;
травяной чай.

Второй завтрак:

творожные сырники со сметаной.

Обед:

рисовый суп на мясном бульоне;
отварной картофель с тушеной говядиной;
ягодный морс.

Полдник:

крекеры
простокваша.

Ужин:

паровые котлеты из рыбного фарша;
салат из свежих овощей;
компот.

Сочетание сложных углеводов и белков – идеальное решение для завтрака

Суббота

Завтрак:

пшенная каша с тыквой;
творожная запеканка с изюмом;
травяной чай с мятой.

Второй завтрак:

печеное яблоко.

Обед:

суп с брокколи и зеленым горошком;
мясо по-китайски с овощами;
компот.

Полдник:

орехи, сухофрукты;
чай с мятой.

Ужин:

минтай, приготовленный на пару;
салат из свежих овощей;
компот.

Воскресенье

Завтрак:

блинчики из гречневой муки со сметаной и медом;
ромашковый чай.

Второй завтрак:

натуральный йогурт;
фрукты.

Обед:

овощной суп;
тушеное мясо с овощами;
компот.

Полдник:

инжир, финики, грецкие орехи;
чай с мятой.

Ужин:

рыба, приготовленная на пару;
салат из свежих овощей;
компот.

Перед сном:

стакан кефира.

Стакан кефира перед сном поможет наладить пищеварение

Выше мы рассмотрели рецепты + питание при тиреотоксикозе. Хотя сбалансированная лечебная диета и не исключает необходимости приема таблеток, на сегодняшний день – это единственный способ, позволяющий пациенту своими руками поправить здоровье и добиться быстрейшего выздоровления. Питаясь правильно, вы сможете постепенно восстановить нарушенный обмен веществ и избежать возможных осложнений.

Заказать